Italiano
Menu Cerca

Zuppa fresca di pomodoro

Primo

tempopronto in: 20 min

difficoltà:difficolta


PRODOTTI UTILIZZATI PER QUESTA RICETTA

Pentola A Pressione

Clipsò + Precision

thumb

SCARICA LA NUOVA APP LAGOSTINA

appstore  |  googleplay
L'applicazione gratuita di Lagostina con oltre 100 ricette per cucinare con la pentola a pressione.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di pomodori ramati,

2 cetrioli,

4 cipollotti tagliati a rondelle,

3 cucchiai d’olio,

2 Ecodosi di brodo vegetale,

Sale e pepe,

200 ml di panna liquida fresca,

succo di 1 limone.

PREPARAZIONE

1 Sbuccia i pomodori, elimina i semi, poi tagliali a piccoli pezzi. Sbuccia i cetrioli e tagliali a dadini.

2 Scalda l’olio nella pentola poi rosolaci i cipollotti. Sala e pepa leggermente.

3 Aggiungi i cetrioli e le 2 Ecodosi di brodo. Chiudi il coperchio e fai cuocere per 10 minuti dal sibilo.

4 Lascia sfiatare gradualmente il vapore, apri la pentola, aggiungi i pomodori e aggiusta di sale e pepe. Mescola bene, poi lascia raffreddare leggermente.

5 Miscela la panna con il succo di limone, poi incorpora alla zuppa e servi nei patti.

ALTRE RICETTE

thumbinfo

Budino di carbonara con guanciale

thumbinfo

Pasta al Forno con Zucca e Zola

thumbinfo

Zucchine ripiene alla semola di couscous

thumbinfo

Fregola di primavera

thumbinfo

Crema di zucca

thumbinfo

Carciofi ripieni

thumbinfo

Ragù agli sfilacci di manzo

thumbinfo

Chicche di patate al pomodoro