English
Menu Cerca

Teglia di patate, funghi e mozzarella

Second course

tempoready in: 40 mins

difficulty:difficolta


DOWNLOAD THE NEW LAGOSTINA APP

appstore  |  googleplay
The free application of Lagostina with over 100 recipes for cooking with pressure cooker.

INGREDIENTS FOR 4 PEOPLE

3 patate grandi
250 g di funghi champignon
250 g di funghi shitake
300 g di mozzarella
10 g di burro
olio
aglio
sale

PREPARATION

- Pulite accuratamente i funghi e cuoceteli all'interno di Ingenio, su fiamma bassa con 3 cucchiai d'olio e uno spicchio d'aglio. Regolate di sale e coprite con il coperchio, sollevandolo per mescolare i funghi di tanto in tanto.

- Quando saranno cotti, trasferiteli in una ciotola e teneteli da parte.

- Senza pulire Ingenio, rimettetelo sul fuoco e versate al suo interno altri due cucchiai d'olio. Aggiungete le patate tagliate a fette spesse 3 mm, regolate di sale, unite mezzo bicchiere d'acqua e il burro, chiudete con il coperchio e proseguite con la cottura.

- Una volta ultimata, disponete i funghi che avevate messo da parte sulle patate. Completate con la mozzarella tagliata a dadini e infornate in modalità grill per 10 minuti, fino a quando la mozzarella non sarà ben dorata.

- Sfornate, tagliate a spicchi e servite.

Ricetta di The Foodorialist

 

MORE RECIPES

thumbinfo

Rotolini di sogliola al pesto di spinaci, mandorle e maggiorana

thumbinfo

Pesto coloured confettis

thumbinfo

Il brodo vegetale

thumbinfo

Zucchine ripiene alla semola di couscous

thumbinfo

Tagliata di pollo con salsa allo yogurt

thumbinfo

Taco with Potato Rosti

thumbinfo

Mousse of ricotta and peas

thumbinfo

Grilled Amberjack with Crisp Vegetables